VITT TE - ?? - har inte oxiderats. Till skillnad från grönt te - som också är ooxiderat - har det vita teet inte hettats upp, utan bara torkats direkt efter skörd. Genom den skonsamma till-verkningsprocessen har det vita teet bevarat mycket av tebladets innehåll av antioxidanter och vitaminer.
Fördjupad information om Bai Hao Yinzhen.
BAI HAO YINZHEN - ????? - är ett vitt te från Fujianprovinsen i Kina. Det görs av enbart nyutslagna knoppar från tebuskar av sorten Da Bai. Teets engelska namn är Silver Needle.
Utseende: Spetsiga, fjuniga, ljusa knoppar. Doft: Söt. Smak: Mycket mild, något nötaktig.
Så här brygger du ditt BAI HAO YINZHEN-te:
Skölj ur en tekanna med hett vatten. Använd gärna en kanna i glas så att man ser de vackra tebladen.
Lägg i 1-2 tsk te per kopp. Häll i 2 dl vatten (ca 75 grader) per kopp. Låt teet dra ca 1-2 min.
Teet kan bryggas 3-4 gånger. Öka tiden för varje bryggning.
kr
I lager: 0 Leveranstid: 1-3 arbetsdagar
Bäst före: 
